東方香肉骨茶
马来西亚国家美食遗产 | 肉骨茶
肉骨茶与23.02.2024列为国家美食遗产
19世纪巴生港福建人重工作的滋补品
“東方香” 寓意华人食物的传统美味
肉骨茶配葱油饭，是当地华人最传统的文化吃法
”肉骨“ 和 “茶” 指的是中草药的汤汁
新鲜猪骨、猪肉和中草药来熬制
汤底：药材如当归、玉竹、川芎、党参、北芪等等
小火慢炖4小时，让猪骨、猪肉的鲜味和药材融合一起
有助于提高体力和增加免疫力
猪肉中所含有的胶原蛋白也对皮肤、关节和骨骼有益
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東方香 肉骨茶
Dong Fang Xiang Bak Kut Teh